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끝판왕 포터하우스 600g급

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1. 끝판왕 포터하우스 600g급

끝판왕! 포터하우스 품질,가격이 말도 안돼요.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 포터하우스 600g급 1팩

중량/사이즈 : 600g(±50g) / 두께 2.5-3cm

생물여부 : 냉동

원산지 : 미국산

성분표시 : 소고기 100%

포장방식 : 기타(스킨포장)









왜 여기서 사야 할까요?

초특가로 나왔습니다.

포터하우스 600g급 가격입니다..

어디에서도 보지 못하는 초특가 가격!



일단 가격 한번 짚고 넘어가주시고, 스테이크의 끝판왕 포터하우스 스테이크입니다.

포터하우스 스테이크는 티본스테이크에서도 최고로 꼽혀 얼마 나오지 않은 최고급 스테이크입니다.



퀄리티의 기준은 안심이 얼마나 붙어있냐! 딱 거기에 있거든요.

전문점에서 포터하우스 스테이크는 100g에 30,000원을 호가하는 정말 최고급 부위입니다.



이 포터하우스 스테이크 직수입 !

물건너 오기 전에 선도유지를 위해 미국현지에서 스킨포장 작업으로 항공직송으로 가지고 왔습니다.



등급도 한번만 봐주세요! 블랙앵거스 CAB등급!!

초이스 중에서도 좀더 세분화 시켜서 가치를 높인 등급.

목초사육과 달리 곡물사육으로 마블링이 다릅니다.

탑초이스 상위 15%에 해당되는 소고기에요.



직접 합니다. 직접하기에 나올 수 있는 가격이에요.

수입부터 포장 발송까지 직접합니다.

허투루 하는게 없습니다.



채끝등심과 안심을 동시에 드셔보세요.

수요가 많아 구하기 힘든 부위!

맛, 품질, 가격 최고로 선보입니다. 자신있습니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

우선 해동을 잘해주세요. 냉장해동이 가장 좋습니다.

냉장고에 넣어서 천천히 시간을 들여 해동해주시고, 시즈닝을 해주시면 좋습니다.

올리브오일을 적당히 뿌려주시고, 소금이나 후추로 밑간을 해주세요.

뜨거운 팬에 버터와 올리브오일을 예열해주시고 스테이크를 올리시면 치이익 소리가 나면서 구워지게 됩니다.

기름을 계속 끼얹으면서 구워주시면 음식 표면이 마르지않고 속은 더 촉촉하게 만들어집니다.

마이야르 반응이 잘 나타나게 구워주시고 마지막으로 5분 정도 레스팅 해주시면 끝!

 

안심이 채끝등심보다 더 빨리 익어요. 중간에 안심을 들어주시거나, 채끝등심을 눌러서 구워주세요.









양이 이 정도 돼요.

600g 구성으로 2~3인분으로 드시기 좋습니다!









자주 오는 질문/팁 방출

포터하우스 스테이크

포터하우스 스테이크.

생소하실 수 있어요. 엘본 스테이크, 티본스테이크는 많이 들어보셨죠?

포터하우스 스테이크는 이 중 최고로 군림하는 스테이크입니다.

어떤점이 다르냐면요.

안심의 양으로 판단해요.

안심의 양. 포터하우스 > 티본 > 엘본 순으로 포터하우스 스테이크가 가장 안심이 많습니다.

채끝등심의 경우 균일한 사이즈로 나오지만 안심은 그렇지 않거든요.

 

등급도 블랙앵거스 CAB등급으로 프라임 ~ 셀렉트 등급중 상위 15%에 해당하는 등급입니다.

최고의 스테이크 양껏 즐겨주세요.

 

고기 굽고 남은 오일 기름 버리지마세요.

스테이크 구워주시고 남은 오일 기름 있죠.

버리지마세요!!!

팁 하나 드리자면 여기에 아스파라거스, 양파, 마늘 등 같이 곁들여서 드실 채소들 잘 구워서 같이 드셔 주세요.

스테이크 맛있게 먹는 팁입니다.



레스팅 5분 정도 하실 때 팬에 있는 오일 기름에 채소들 잘 익혀주시면 스테이크 먹을 때 아주 좋습니다.

채소와 함께 드시면 맛이 2배로 좋아요.



소고기 맛있게 먹는법

소고기는 연하고 육즙이 많아야 맛있는 사실은 누구나 아실겁니다.

따라서 더욱 더 맛있게 드시려면 숙성을 해서 드시는걸 추천드립니다.

드시기전엔 핏물을 꼭 제거해주시고, 시즈닝 후 구워주세요.



굽기 정도에 따라 레어 - 고기 겉면만 살짝 익힌 상태로 고기 본연의 맛과 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 단계



미디움레어 - 겉은 회갈색 속은 선명한 붉은색을 띈다.

부드러운 식감과 육즙이 조화를 이루는 단계



미디움 - 겉은 완전히 익었지만 속은 옅은 붉은 색을 띈다.

육즙이 적당히 베어있어 누구나 부담없이 즐길 수 있는 단계



이렇게 3가지로 나뉘어 입맛에 맞게 구워드시면 좋습니다!



스킨포장

스킨포장 잘 아시죠?

신선식품 육류포장은 현존하는 최고의 포장방식으로 포장 속 산소를 완전히 소멸시켜 축산물의 산화를 막아 상품의 변질을 막아주는 포장방식 입니다.

신선식품 육류포장은 랩포장, 진공포장, 열수축포장, 멀티박포장, 스킨포장순으로 발전해 가고 있습니다.



받으신 후 김치냉장고나 냉동고에 보관하셨다가 천천히 드셔도 좋습니다^^

김치냉장고는 최대 10일 까지 변질 없이 드실 수 있구요! 냉동고는 1년 이상 까지 가능합니다

참고로! 냉장은 김치냉장고같이 -2도 쯤 온도에서 변함없이 유지가 되어야합니다!

















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