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1. 뒷고기 특수부위 모듬

뒷고기 특수부위모듬으로 제대로 즐기세요.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 뒷고기특수부위 1팩

중량/사이즈 : 1kg(뽈살250g, 설하살300g, 관자살150g, 돈설100g, 도래창100g, 염통100g)

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산

성분표시 : 돼지머리고기(국내산) 80%, 돼지내장(국내산) 20%

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

쫀득하고 맛있는 부위들만 모았습니다.

뒷고기 중 인기있는 뽈살, 설하살, 관자살.

내장 중 인기있는 돈설, 도래창, 염통.

6가지 부위를 종류별로 드셔보세요.



깐깐하게 선별한 좋은 품질의 국내산 원료육만을 사용하여 쫄깃한 식감과 담백하고 깊은 풍미를 느끼실 수 있습니다.

도축 후 나온 신선한 원육을 바로 세척, 가공하여 바로 급랭처리를 하니 상품의 퀄리티는 보장!

일반적인 냉동 상품하고는 비교를 거부합니다.

급랭 처리 후 고객에게 출고되는 순간까지 최고의 퀄리티로 만나보실 수 있습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

프라이팬, 숯불 등 어떠한 방법으로도 맛있습니다!

고기가 다해요!

양이 이 정도 돼요.

1kg으로 4인이서 드시기 충분합니다.

자주 오는 질문/팁 방출

뽈살

돼지 1마리당 250~300g정도 소량만 나오는 특수부위 입니다.

지방이 없고 쫄깃한 식감으로 여성분들이나 아이들이 많이 선호합니다.

바짝 구워드시기보다는 겉이 타지 않을 정도로 익혀드시면 더욱 맛있습니다.

특히나 특수부위중에서도 가장 인기가 많은 부위로 이게 돼지고기 맞아?

소고기 같은데라는 생각도 들게 만드는 부위입니다.

한번 드시면 무슨 부위인지 찾아보게 된다는 뽈살 꼭 한번 드셔보셔야 합니다.

꼭 드셔보세요.

설하살

돼지 1마리당 300g정도 나오는 특수부위입니다.

소고기의 마블링과 같은 부드러운 식감이 특징인 설하살은 삼각살과 두항정살이 서로 맞붙어있는 부위로서 아삭한 지방과 함께 어우러져 맛을 냅니다.

삼겹살과 모양 및 식감이 비슷하다해서 두삼겹이라고도 불립니다.

특히나 고소하고 씹히는 식감이 좋습니다.

지방층이 있는 부위라 부드럽고 고소합니다.

풍부한 지방의 고소한 풍미를 입안 가득 느낄 수 있으실수 있습니다.

관자살

돼지 한마리당 300g정도 나오는 특수부위입니다.

지방이 적은 부위로 식감이 탱글 쫄깃하며 살코기의 고소한 맛이 일품입니다.

볶음밥, 버터구이, 국거리 등으로도 다양하게 활용 하실 수 있습니다.



물론 구이용으로도 정말 맛있는 부위로 지방이 적어 쫄깃하고 고소한 식감이 특징입니다.



작업 후 바로 급랭처리를 하니 상품의 퀄리티는 보장되겠죠!?

일반적인 냉동 상품하고는 비교를 거부합니다.

급랭 처리 후 고객에게 출고되는 순간까지 최고의 퀄리티로 만나보실 수 있습니다.



도래창과 염통

도래창과 염통은 내장 부위입니다!

도래창은 돼지의 횡격막 부위에요.

내장 특성상 기름이 많아요!

같이 보내드리는 염통과 함께 드시면 좋아요.

염통은 기름기가 적어서 담백하거든요.

두개를 같이 소금장에 톡 찍어먹으면 조합이 아주 좋습니다.

맛있게 드세요!