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1. 폭탄 낙곱새
부드러운 낙지와 탱글거리는 새우, 곱이 가득 찬 곱창까지 폭탄처럼 들어갑니다.
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상품 스펙 설명 합니다.
구성 : 낙지 1봉, 곱창 1팩, 칵테일 새우 1봉, 당면 1봉, 특제 분말 소스
중량/사이즈 : 낙지 500g , 자숙 소곱창 180g, 칵테일새우 10미, 당면 60g, 특제 분말 소스 100g
생물여부 : 절단낙지 (냉동), 칵테일새우 (냉동), 곱창 (냉동)
당면 (냉장) / 소스 (냉장)
원산지 : 성분표시 참고
성분표시 : 절단낙지 100%(인도네시아), 칵테일새우 100%(수입산), 소곱창 100%(수입산), 당면:고구마전분 100%(중국산), 특제 분말 소스:고추가루(중국산) ,정백당, L-글루타민산나트륨(향미증진제),함수결정포도당, 비정제원당,마 늘분(중국산), 정제염, 복합조미식품(비프조미분) 복합조미식품(사골조미 분), 후추(베트남, 말레이시아 등), 옥수수전분(외국산: 헝가리, 세르비아 등) , 복합조미식품(고추장분말),복합조미식품(분말김치국물), 리보뉴클레오 티드이나트륨
포장방식 : 비닐포장
왜 여기서 사야 할까요?
밖에서 낙곱새 먹기 참 비싸요.
2명이 먹으려면 3-4만원.
근데 실제로 낙지나 곱창 들어가는 양 보면 참 기가 막힙니다.
그래서 한 번 보고 직접 비교해보라 말씀드리고 싶어요.
솔직하게 팩트만 가지고 봐주세요.
낙지만 무려 500g이 넘게 들어가요.
소곱창은 자숙까지 해서 180g 들어가고요.
뭔 차이야? 할 수도 있는데 직접 삶아보시면 알 거에요.
생 소곱창 350g쯤 삶아야 이정도 나옵니다.
사실상 곱창 가격만 해도 벌써 만원이 훨씬 넘어가요.
사실상 직접 원물을 받아서 작업하고 구성해서 보내드리는 게 아니라면 어려운 거죠.
그래서 자신 있습니다.
가격에 자신 있고, 구성에 자신 있어요.
식당 가면 낙곱새에 낙지가 얼마나 들어가는지 곱창이 얼마나 들어가는지 정확히 말 안해줍니다.
자신 없기 때문인거죠.
허나 저는 이런 작은 것들을 감추고 속이기보단 차자리 내가 더 잘해야겠다는 마음으로 만들었어요.
부드러운 낙지에 새우의 감칠맛, 곱창의 고소함을 전부 담았습니다.
낙지와 새우는 집에서 바로 드실 수 있도록 전부 손질했어요.
곱창은 곱이 빠지지 않도록 통으로 삶아서 넣었습니다.
맛에 있어서 가장 중요한 소스는 직접 먹어보고 바꾸며 결정했어요.
마지막에 드실 수 있도록 당면도 당연히 넣어 드립니다.
하나하나 놓칠 수 있는 부분까지 전부 신경 썼습니다.
자극적인 맛이 아닌 푸근한 감칠맛, 칼칼한 매운맛이 그리우신 분들.
이제 저희 낙곱새를 찾아주세요.
요리 방법 추천해 드릴게요.
모든 재료를 해동 후 물 2컵과 함께 끓여주세요.
양이 이 정도 돼요.
성인 2-3명이 나눠 먹기에도 푸짐합니다.
자주 오는 질문/팁 방출
낙지, 새우, 곱창 양부터 봐주세요.
밖에서 낙곱새 드셔보신 분들은 아실거에요.
보통 3만원어치 시키면 먹을 거 정말 없어요.
낙지 몇 점에 새우 4-5개.
곱창도 몇개 먹다보면 사라져 있어요.
그래서 저는 그런 부족함 없이 드실 수 있도록 가득 넣어드려요.
무려 낙지만 500g 이 넘습니다.
새우도 큰놈으로 10마리쯤 손질해서 넣었고요.
그리고 곱창.
곱창은 자숙까지 해서 180g 넣습니다.
먹다 보면 푸짐하다 느끼실 거에요.
한번 드셔 보시고 비교해주세요.
취향대로 드세요.
낙곱새라는 음식.
말 그대로 낙지, 곱창, 새우가 핵심이지요.
근데 요즘 보면 정작 낙지, 곱창, 새우는 조금 넣고 다른 걸로 양만 채우는 경우가 허다해요.
싼 재료들로요.
근데 이게 무슨 의미가 있나요?
저는 기본에 충실하고자 가장 비싼 핵심 재료들로만 꽉 채웠어요.
부드럽고 탱글한 낙지.
오동통한 새우.
곱이 가득 찬 곱창까지.
채소는 택배로 보내면 무를 수 있기 때문에, 또 취향 타기 때문에 넣지 않았습니다.
허나 좋아하는 것들이 있다면 추가할 수 있도록 양념을 넉넉히 담았으니 이것저것 추가해 보세요.
마지막에 볶음밥까지 드셔보세요.
이런 요리에는 볶음밥이 빠질 수 없죠?
사실 낙곱새에 당면까지 먹으면 이대로도 푸짐하지만..
그래도 조금 아쉬운 분들을 위해 최고의 볶음밥 레시피를 알려드릴게요.
자작한 국물에 밥 넣고 김가루+참기름 살짝 뿌려서 볶아주세요.
곱창의 고소한 곱과, 각종 해산물의 감칠맛.
비법 양념의 푸근한 매운맛이 더해지면 맛이 없을 수 없습니다.
자극적인 맛이 아닌 계속 들어가는 푸근한 맛을 담아드릴게요.
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