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반건조 알가자미 1.6kg

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기본 정보
상품명 반건조 알가자미 1.6kg
판매가 22,900원
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배송비 4,000원
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상품상세정보

==============

1. 반건조 알가자미

30% 반건조 진공포장

==============







원산지 공개 합니다.

국내산









상품 스펙 설명 합니다.

서해 / 남해산

30%가량 건조

머리,비늘,내장,지느러미 손질

실링포장 / 아이스팩 포장










왜 여기서 사야 할까요?

국내산 반건조 알가자미 자체가 없어요.

보통 수입산으로 많이들 작업하죠

이 가격에 파는 곳은 더욱 더 없고요.

저희는 국내산 알배기 참가자미만 작업 했습니다!

그것도 생물 참가자미가 알을 배기 시작할 때 수매해서

생물로 작업했어요

 

알배기 가자미 맛있잖아요.

알 좋아하고 생선 좋아하시는 분이라면 안 사야 할 이유가 없죠.









요리 방법 추천해 드릴게요.

어떻게 먹어도 맛있어요!

너무 유니크한 상품이잖아요.

생물 가자미와 다르게 녹진한 알 맛도 즐길 수 있답니다.



밀가루를 입혀 구우면 더 맛있어요.





레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*밀가루, *알가자미



[요리 시작]

1. 밀가루와 물을 반죽해 주세요.

2. 알가자미에 살짝만 묻혀 주세요.

(너무 많이 입히면 안돼요. 겉에 묻히듯 살짝!)

3. 후라이펜에 기름을 넉넉히 두르고 구워 주시면 끝!









양이 이 정도 돼요.

3분이서는 드실 수 있는 넉넉한 양입니다.









자주 오는 질문/팁 방출

100% 알가자미만 선별 했습니다.

30% 정도 적절하게 반건조해서 식감이 아주 좋습니다.

알배기 시즌에 수매를 한다고 해도

100% 알가자미만을 선별하려면

수매한 가자미의 채 40%도 안나오는 게 이 알가자미에요

소비자 분들이 많이 접해보시지 못한 것도 당연해요

왜냐하면

알가자미는 고급 식당에 비싸게 팔려서 온라인에 유통이 잘 안돼요.



선별하고 또 선별!

국내산 참가자미 선별하고 

알배기 참가자미만 또 선별했습니다.

좋은 놈중에 좋은 놈인거죠 !



거기다가 반건조까지 해드렸어요.

쫀득한 식감까지 플러스로 선사합니다.

알의 꾸덕함과 살의 쫀득함

입에 침고였다 !



반건조는 사랑입니다.

가자미, 그냥 먹어도 맛있어요.

근데 알배기 가자미만 선별했잖아요.

근데 반건조까지 시켰으니 얼마나 더 맛있을까요?

반건조 후에 드시는 가자미는 생물 가자미와도 비교 불가!

꾸덕하게 말려진 가자미의 감칠맛!

해동하시고 기름둘러서 바로 구우세요.

겉바속촉 완성입니다.









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