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당일조업 활 갑오징어 2kg

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기본 정보
상품명 당일조업 활 갑오징어 2kg
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상품상세정보

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1. 남해 활 대왕 갑오징어 

오징어 맛 상위클래스 더 커진 갑오징어

==============







원산지 공개 합니다.

국내산(남해)









상품 스펙 설명 합니다.

활어



비닐 or 트레이 + 빙장포장









왜 여기서 사야 할까요?

오징어중에서도 상위에 있는 갑오징어에요.

갑오징어는 서해와 남해에 서식해요.

남해의 갑오징어는 서해의 갑오징어들보다 사이즈가 더 커요.

사이즈가 큰 갑오징어하면 남해죠.

다른 갑오징어보다 살이 두툼하여 회로 썰으면 먹음직스러워요.



남해에서 당일 잡은 갑오징어를 최대한 활 상태로 유지시켜요.

물차에 실어 수조에 넣어두죠.

포장 전까지 살아있는 갑오징어를 취급하죠.

말그래도 활 갑오징어에요.

끝까지 살려서 보내드리고 싶으나 트레이에 포장하면 금방 죽어요.

그러나 보내드리기 전까지 살아있던 신선한 활 갑오징어만을 보내드려요!









요리 방법 추천해 드릴게요.

활어이기에 횟감 추천드려요~!

갑오징어는 여러가지 요리에도 쓸 수 있어요.

숙회, 볶음, 튀김, 전등 엄청 다양해요.



<갑오징어 손질>

1. 갑오징어의 배를 가위로 잘라주세요.

2. 안쪽에 내장을 제거해주세요.

3. 안쪽 얇은 막을 찢고 갑오징어의 큰뼈를 제거해주세요.

4. 기호에 따라 껍질을 제거해주세요.

* 껍질이 질겨 제거하셔도 되고 그냥 드셔도 돼요.

5. 손질 완료한 갑오징어를 세척해주시면 끝.









양이 이 정도 돼요.

2~3인분이에요.









자주 오는 질문/팁 방출

봄에 잡아 살이 통통해요.

갑오징어는 봄에 살이 많고 크기가 커요.

바로 봄이 산란기여서 씨알이 커지는거에요.

그래서 봄철에 먹기가 가장 좋아요.

당일 배에서 잡자마자 물차에 실어와요.

그렇기에 포장 전까지 살아있는 갑오징어를 보내드려요.

선도 당연히 좋을 수 밖에 없어요.

거기에 빙장포장까지 신선함 그대로 전해드려요.

최상의 선도를 자랑하는 갑오징어를 맛 보실 수 있어요.



일반오징어보다 더 맛이 좋아요.

갑오징어의 매력에 빠지신다면 갑오징어만 찾게 되실거에요.

일반 오징어보다 살이 더 통통하고 씹을수록 단맛이 너무 좋아요.

술안주, 밥반찬으로도 좋아요.

술안주로는 오징어전, 오징어튀김, 오징어숙회 여러가지 만들어드실수있어요.

밥반찬으로는 볶음, 찌게,탕에 오징어 투하 다양하게 드셔주세요!

오징어는 만능요리이죠.

다양한 오징어 요리를 이제 갑오징어로 즐겨보세요!



제철 갑오징어 즐기기

갑오징어의 제철은 4~10월로 알려져있어요.

옛부터 제철에는 제철 음식을 먹어줘야한다고 하죠.

갑오징어를 받으셨을 때 먹물이 묻어있을 수 있어요.

갑오징어는 워낙 예민하여 먹물을 다른 오징어들보다 많이 뿜어요.

먹물 냄새 때문에 비릿한 냄새가 더 올라오실 수 있어요.

그러나 이건 간단한 세척이면 문제 해결!

세척 이후 손질하셔서 횟감으로 쓱쓱 썰어 드셔보세요.

이보다 더 좋은 갑오징어 즐기는 방법은 없습니다.





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