상품상세정보



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1. 초벌 고창풍천장어 1kg

국내 1등 생산지 민물장어의 성지 고창풍천장어

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원산지 공개 합니다.

국내산









상품 스펙 설명 합니다.

포장방식- 진공포장,아이스팩,아이스박스

생강 포함 X

1kg 2~5미 실중량 650g(+-50g) + 양념 2종류

손질 후 초벌 후 급랭









왜 여기서 사야 할까요?

직접 하남에 창고를 운영하고 있어요.

2~3차 업자한테 받는것이 아닌 고창 장어 양식장과 대량으로 거래해

품질 및 단가 메리트 있어요.



장어. 체력 회복에도 좋고 맛도 있고 일석이조인 친구에요.

30년간 고창에서 장어를 직접 키우신 장인사장님 양식장 장어에요.

한 분야에서 30년간 하셨으니 믿고 드셔보세요.

손질 후 초벌 후 급냉한 상품이에요.



손질 후 초벌 해서 나가는 상품이기 때문에 집에서도 고생안하고

충분히 구워서 드실수가 있으세요.









요리 방법 추천해 드릴게요.

자연 해동 또는 냉장 해동 후 구워먹으면 돼요.

초벌된거라 조금만 구워서 드시면 돼요.



순한맛, 매운맛 하나씩 같이 보내드려요.

구운후에 찍먹으로 드셔도 상관없고

굽기전에 장어에 바른후에 구워서 드셔도 상관없으세요.









양이 이 정도 돼요.

1kg 성인기준 2~3인분 정도 돼요.









자주 오는 질문/팁 방출

30년전통 고창양식장 민물장어.

고창에서 일평생을 민물장어를 시키운 양식장 사장님 물건이에요.

동일 가격 스팩에서 최상품이라 자부할 수 있어요.

사람의 경험은 어떤걸 하든 무시할 수 없죠.

30년이상 장어를 키워오신 양식장 사장님 장어라

다른 일반 장어들과는 달라요.

맛보시면 딱 알 수 있어요.

30년이란 세월 믿고 먹을 수 있는 그런 경험치입니다.



실중량 650g+-50g이에요.

돼지고기도 초벌하면 그람수 줄어들잖아요.

생물장어도 손질하면 1kg 600g대나가는데

초벌장어가 실중량이 650g나가면 원물은 1kg가 넘는 양이라는 말이에요.

원물은 1kg가 넘는양이에요.

넉넉히 담았어요.

키로수에 맞춰나가느라 잘려있는 부분이 있을 수 있어요.

이건 더 드릴려고 중량 맞춘거니 이해좀해주세요.



종종살이 거뭇한게 있을 수 있어요.

장어 내장 손질중 자연스럽게 생기는 현상이라

품질과 먹는데는 아무 지장없어요.

그래도 찝찝하다 하시는 분들은 짤라서 제거 후 드시면 돼요.

내장이 살에 묻는 자연스러운 현상이에요.

생물이라 생기는 자연현상이죠.

30년이상 정직하게 고창에서 장어양식을 하신 사장님 장어라 믿고 먹을 수 있어요.

영 찜찜하다 하시는부들은 그부분만 가위로 잘라주세요~







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