상품상세정보

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탱글 왕바지락 1kg 

크다. 진짜 크다! 진짜 왕바지락을 선보입니다.

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원산지 공개 합니다.

국내산(통영)

자연산









상품 스펙 설명 합니다.

1kg 26-30미 내외

(실제 1.2kg로 무게달아 나갑니다. 그래서 미수는 조금더 있을 수 있어요.)

왕바지락 100%

진짜 큼직한 왕바지락 1kg를 해수에 담아 보내요!

전부 당일작업해서 신선한 상태로 발송해드리고 있어요.

생물 특성상 해수를 담아 발송하면 10~15% 자연감량이 있을수 있습니다.

이부분 꼭 참고 부탁드리겠습니다!

아이스포장









왜 여기서 사야 할까요?

최저가는 당연합니다.

최저에 최저. 인터넷 보시면 작은 바지락도 이 가격보다 비쌉니다.

바지락은 누구나 많이들 쓰시는 거잖아요.

마진 보려고 판매하는 게 아닙니다. 저희꺼 사실 때 편하게 가져가시라고. ^^;



거기다 왕바지락이라고 같은 왕바지락이 아닙니다.

시중에는 7-80미 되는 바지락도 왕바지락이라고 판매하지요.

진짜 왕바지락은 이겁니다. 26-30미 내외의, 진짜 왕.왕.왕바지락.









요리 방법 추천해 드릴게요.

바지락 된장찌개, 바지락 칼국수.

바지락은 찌개, 탕 등 국물 재료에 많이 쓰이죠.

넣으면 진짜 맛이 확 변하거든요.

더욱 더 풍미로운 요리가 되고, 더 깊고 시원한 국물로 완성되죠.

국물맛을 내실때 사용해보세요!

아, 당연히 부침개, 비빔밥등 무슨요리를 해도 좋구요ㅎㅎ;









양이 이 정도 돼요.

왕 큰 바지락 1kg가 담깁니다.

26-30미 내외가 되니, 2인분 요리하기에 딱 좋은 양이죠.

무엇보다 바지락 알이 크고 실하니 미수가 중요한 게 아닙니다.

요리에 넣었을 때 도는 감칠맛 부터가 다르고요.

입에 넣었을 때 식감 부터가 다릅니다. 포만감 2배!

한번 가져가실 때 넉넉히 가져가서 쟁여두셔도 좋고요. ㅎㅎ









자주 오는 질문/팁 방출

왕왕 바지락

몇 번을 강조해도 부족하죠.

다른 곳은 7-80미 되는 크기를 왕바지락으로 판매한답니다.

저희 꺼는 26-30미 내외. 말 다했죠?

그리고 이 크기가, 요리의 질을 높여준답니다.

똑같은 바지락 같아도. 입에 들어가면 다르거든요.

입에 차는 느낌이 다르고요.

크니까 식감 또한 다르죠. 훨씬 풍성한 식감.



해감법 간단히 말씀드릴게요.

바지락은 해감이 잘될 수록 기분좋게 먹는 식재료라죠 ㅎㅎ

1리터 기준 천일염 2 숟가락을 넣고 용해해주세요.

식초 조금 쪼로록 넣어주시고요.

철성분을위해 숟가락 찔러넣어주세요.

준비 끝 !

검은 천이나 비닐봉지에 넣어 짧게는 30분에서 길게는 하루조금 넘어서도 가능하세요 ㅎㅎ



아! 여기서 꿀팁!

채반이나 목욕바구니 같이 구멍이뚤린곳에 바지락을 담은 후 바가지에 물을 채워주세요.

약간의 틈이있어야 바지락들이 뱉어낸 불순물을 다시 먹지 않아요 !



1, 2차 해감해서 보내드립니다

1,2차 해감을 해서 보내드립니다!

그냥 받으시는 것보다 훠어어어어어얼씬 깔끔하지만!

하지만 해감이 필요한 조개들은 받으셔서 한번 더 하시는 것이 좋아요, 당연!

흐르는 물에 헹궈서, 소금물에 담가주고. 

검은 비닐봉지 씌우기!

시간은 두시간 정도부터 반나절까지 자유랍니다.

완벽에 완벽을 더하는 거죠!



활용도 만점

바지락은 연중 특정 시기가 없이 계속 소비되는 상품이예요.

왜? 그만큼 여러 요리에 사용 되고요. 

어디에 넣어도 어울리거든요.

게다가, 일반 바지락이 아닌, 왕 바지락!

큼직한 녀석들을 여러 요리에 넣어 요리 맛을 극대화시켜 보셔요.

찌개, 칼국수, 바지락술찜. 심지어 파스타까지!

안 어울리는 곳이 없답니다. 만능!

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