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  1. 수산물

S급 활 러시아 싹쓰리 박달대게 3kg

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1. S급 활 러시아 몽땅 박달대게 3kg

활어에요! 살아있는 박달대게 몽땅 쓸어 왔어요!

==============









상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 대게 3kg

중량/사이즈 : 원물 3kg 2~3미

* 생물 중량 감소 10%

* 자숙시 중량감소 20~30%

* 수율 85% 이상

* 다리는 새끼다리 2개제외 1~2개까지 떨어져 있을 수 있음

생물여부 : 냉장

원산지 : 러시아

포장방식 : 비닐, 아이스팩 or 빙장

활/자숙 선택 가능









왜 여기서 사야 할까요?

대게는 활로 할경우 엄청 가격이 오르는데요.

좋은 기회에 러시아에서 통관된 배 한척에 있는 활 대게를 몽땅 쓸어왔어요!

대게를 이 가격에 드릴 수 있어 너무 행복합니다.

이번 기회에 대게를 다들 즐겨보세요!



3kg 2~3미정도 되는데 한가족이서 2~3마리면 충분히 드실수있어요.

정말 좋아하시는분들은 2세트 주문하시도 해요.



활/자숙 선택 가능해요!

집에서 대게 삶는게 쉬운일은 아니거든요.

자숙이 번거로우시다면 삶아서 보내드립니다.

대게를 많이 삶아봐서 어떻게 삶아야 맛있게 삶는지도 알고있어요.









요리 방법 추천해 드릴게요.

대게는 자숙!



<간단한 활 대게 자숙 tip>

1. 대게의 입부분에 칼을 찔러넣어 줍니다.

이 때, 딸칵하는 소리와 함께 흰 물이 나오게 되는데 모두 빼주세요.

* 대게를 쪘을 때 암모니아 냄새가 나는 원인 중 하나에요.

2. 모두 제거 후 깨끗하게 세척해주세요.

3. 찜통에 물을 반정도 채워주시고 끓여주세요.

* 물에 맛술이나 소주를 조금 풀어주시면 비린내를 줄일 수 있어요.

4. 물이 끓으면 대게의 배가 하늘로 향하게 찜통에 넣고 뚜껑을 닫아주세요.

5. 20분정도 쪄주시고 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요.

* 뚜껑은 제일 마지막에 뜸까지 다 완료된 후에 열어주세요.

중간에 여시면 비려지기에 참아주세요!



<자숙 대게 데우는 tip>

1. 우선 쪄서 도착하였기에 간단하게 세척 해주세요.

* 껍질에 끈적한건 대게 찔 때 나오는 대게 진이에요.

냄새를 유발하는 주 원인이기에 깨끗하게 한번 더 세척해주세요.

2. 찜통에 물을 반정도 채워주시고 끓여주세요.

* 물에 맛술이나 소주를 조금 풀어주시면 비린내를 줄일 수 있어요.

3. 물이 끓으면 대게의 배가 하늘로 향하게 찜통에 넣고 뚜껑을 닫아주세요.

4. 10분정도 쪄주시고 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요.

* 뚜껑은 제일 마지막에 뜸까지 다 완료된 후에 열어주세요.

중간에 여시면 비려지기에 참아주세요!









양이 이 정도 돼요.

성인기준 3~4인 충분히 드실수 있으세요.









자주 오는 질문/팁 방출

활 대게 몽땅 쓸어 왔어요.

활! 말그대로 살아있는 대게를 몽땅 쓸어왔습니다!

대게는 잡히는 지역에 따라 총 5개로 분류해요.

러시아 날씨 아시죠?

춥고 파도도 심한 험한 날씨이나 대게들이 살기 너무 좋은 곳이에요.

덕분에 수율도 꽉차오르는 먹음직스러운 친구들이에요.

수율 품질 맛 말할게 없어요!

이런 대게를 러시아에서 통관되어 들어오는 배에서 모두 쓸어왔어요.



횟집이나 수산물 파는 시장 가보시면 수족관에 대게들 보셨죠?

그 대게들을 바로 집으로 보내드립니다.

주로 관광지에서 많이 보이는 대게.

가격은 천차만별이지만 그 싯가가 어마어마하죠.

저희가 가지고오는 대게는 대량 도매로 가져오기 때문에 합리적인 가격이에요.

신선한 대게들을 더 저렴하게 가져올 수 있어요.

선도, 수율 모두 몽땅 보장합니다.



활/자숙 선택 가능! 자숙도 가능해요.

집에서 직접 대게를 쪄서 먹는게 쉬운일은 아니에요.

그러나 활로 직접 받으셔서 집에서 쪄먹는걸 즐기시는 분들도 많죠.

눈으로 직접 보고 직접 신선함을 느끼지기에 많이들 찾으세요.

그러나 처음부터 찌기 시작하면 요리하기 번거롭다고 생각하실거에요.

대게 집에서 먹고싶다는 생각 없어지실 수 있어요.

그 번거로움을 없애 드리기 위해서 쪄서 보내드리기도 가능해요.

쪄서 보내드리기에 당연히 안좋은 친구들 선별이 더 가능해요.

좋은 대게만을 선별하여 보내드려요.

받은후 맛있게 드셔주기만 하면 됩니다!



파티나 모임에 좋아요.

파티나 모임에서도 활용도가 너무 좋아요.

대게 하나있으면 여러명이서 행복하게 먹을수가 있어요.

가족들 손님들 초대해서 드셔보세요.

보통 바닷가 놀러가서 드시는데 집에서도 즐길 수 있어요.

손님 대접에도 좋고 가족 모임에도 좋아요.

그동안 배달음식이나 고기로 파티, 모임을 하셨나요?

이번엔 대게로 파티, 모임을 즐겨보세요!



다리가 떨어져 있어요.

받으셨는데 대게 다리가 떨어져있으신가요?

다리가 떨어져 있는 이유는 2가지에요.

첫번째는 대게가 살아있을 때 자숙되면 온도차에 의해 다리를 털어요.

그만큼 활발히 살아있던 대게의 증거이죠.

두번째는 배송과정에서 충격에 의해 떨어져요.

찌고 나면 다리 이음 부분이 약하여 약한 충격에도 떨어지는 경우가 있어요.



대게는 다리가 새끼다리 제외하고 1~2개까지 떨어진걸 A급 이상으로 취급해요.

새끼다리는 대게 맨 아래 양쪽에 있는 작은 다리에요.

먹을게 없는 다리라 취급하지 않아요.



다리가 부족하다고 너무 걱정 마세요!

떨어진 다리도 최대한 같이 담아드려요.

다리가 부족하다면 몸통내장이 더 꽉 차 있거나, 수율이 더 좋은 대게에요.

그만큼 중량이 더 나가기 때문이죠.










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